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2019年8月20日 — 福榮小吃店/阿瑞意麵，隱身於西市場內（國華街大菜市）屹立不搖將近100年！台南最有名的意麵王！老闆從15歲開始煮麵到今年已63歲了，老闆說東西好不好 ...

2021年11月18日 — ... 美食部落客，但到了台南一定要找在地人推薦的小吃這間是在地老字號百年老麵店，位在國華街西門市場內他的意麵都是是自製喔，像鍋燒意麵的口感麵條比較 ...

2022年6月25日 — 台南美食｜中西區。「福榮小吃店」飄香百年傳承四代老味道，大菜市福榮小吃店阿瑞意麵「福榮小吃店」。 ... 這碗乾意麵是店家自製的意麵麵條，淋上肉燥再鋪 ...

2022年1月2日 — 最新消息：台南大菜市即將拆除，預計花一年時間原地重建，福榮小吃店阿瑞意麵暫時搬遷至正興街與國華街交叉口貨櫃屋區，繼續為大家服務。 台南食遊彙整 ...

2020年4月29日 — 不管平日或是假日永遠都是「大菜市」裡面的超人氣小吃『福榮小吃店阿瑞意麵』，這家是即將邁入百年的老店了，加入傳統雞蛋製成的自製傳統意麵， ...

2019年3月3日 — 餛飩個頭還蠻大的說數量也多。餛飩比一般的要有點厚度內餡份量還得蠻多的一口吞會有點挑戰建議分次品嘗，湯頭有用心熬煮很夠味在放點韭菜上去，油膩中帶點 ...

臺南市的西門市場，俗稱大菜市或西市場，是臺南第一座公有市場，見證西區百年榮光。近來古蹟改建，原本位於市場內「福榮小吃店阿瑞意麵」暫時遷出，安置至隔壁開店。

台南有幾家自製意麵的店，當中福榮小吃店久不久我就想去吃。意麵很彈牙，和滷肉燥很夾，滷肉燥愛好者可點更吸湯汁的米粉；滷汁美味 ...

大正十二年，第一代葉蟳先生於西市場後的露店開設飯桌，後改賣意麵。第二代葉壬癸先生於二年後開始幫忙經營，他們的意麵是油炸後的熟麵，與一般的生麵不同，燙軟後加上 ...